Разница между двумя сторонами алюминиевой фольги в кулинарии

алюминиевая фольга 8011О
Из-за светлой и темной сторон алюминиевой фольги (оловянной фольги) две стороны выглядят по-разному в производственном процессе.Когда алюминиевая фольга выталкивается, сторона, соприкасающаяся с роликом, будет блестеть.

Производство алюминиевой фольги похоже на приготовление лапши в домашних условиях.Большой кусок почти чистого алюминия прокатывается несколько раз огромным стальным валиком, чтобы уменьшить толщину алюминиевого блока и разворачивается, чтобы сделать его больше ⻓.Смазка добавлена ​​для удобства работы.Толщина уменьшается каждый раз, когда ролик проходит непрерывно.Этот процесс повторяется до тех пор, пока не будет достигнута толщина фольги, а затем большая пластина делится на необходимую ширину.

алюминиевая фольга 8011

Это может показаться простым, но реальный процесс может быть сложным.Например, если вытолкнуть алюминий, он будет нагреваться.Если температура слишком высокая, он прилипнет к ролику.Поэтому давление ролика необходимо тщательно контролировать.Как только толщина алюминиевого листа достигает 5 мм, его необходимо снова прокатать на стадии холодной прокатки.Сначала тонкий лист сматывается в рулон, а затем отправляется на стан холодной прокатки для окончательного фрезерования.Именно в этот момент создаются светящиеся и тусклые алюминиевые поверхности.Поскольку алюминий теперь очень тонкий, натяжение, необходимое для подачи через холодный валок, может легко сломать его.

Следовательноалюминиевая фольгаявляется двухслойным, алюминиевая сторона, соприкасающаяся со стальным роликом, становится более полированной и блестящей, а алюминиевая сторона, соприкасающаяся с самой собой, становится более тусклой.
Во многих кулинарных источниках говорится, что при приготовлении пищи с упаковкой из алюминиевой фольги или покрытием вещей светлая сторона должна быть обращена внутрь и обращена к вещам, а темная сторона должна быть обращена наружу.Это связано с тем, что глянцевая сторона лучше отражает свет, поэтому она отражает больше лучистого тепла, чем более темная сторона.

Алюминиевая фольга Ютвин 8011

На самом деле блестящая сторона алюминиевой фольги лишь немного ярче тусклой.Хотя небольшое количество дополнительной энергии будет отражаться блестящей стороной, разница очень мала, и реальной разницы в приготовлении не будет.Неверно говорить, что эффекта нет, и все же может быть эффективнее вывернуть темную сторону наружу.Однако, когда время измеряется при высокой температуре, разница настолько мала, что время приготовления практически не изменяется.

Алюминиевая фольга Ютвин 8011в основном используется для упаковки пищевых продуктов, фольги для упаковки лекарств, материала для укупорки молока, материала для коробок для завтрака, фольги для контейнеров, фольги для дома, фольги для барбекю, фольги для запечатывания пива, материала для укупорки бутылок и т. д. Диапазон толщины упаковки пищевых продуктов обычно составляет около 0,006. -0,3 мм.Yutwin может быть настроен в соответствии с требованиями заказчика.
Свяжитесь с WhatsApp + 86 1800 166 8319 для получения дополнительной информации.

 


Время публикации: 09 сентября 2022 г.